大學食堂廚房設備是最豐富的，各種創新菜式也是五花八門，各種美食應有盡有，相應的廚房設備也要配備齊全！灶具設備學校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護；不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易于清潔，適合于人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。排煙系統由于灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業采用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。調理設備為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池；架臺：面案工作臺，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設備。制冷保溫設備為了原材料的保鮮，常常要用到冰柜，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫制冷效果更好，儲存時間長、質量好，抑制霉菌，延長貨架期；有制冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯臺、保溫桶也是必不可少的。炊事機械設備這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。消毒設備不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗機……進餐用具主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

1、協助總廚做好西廚房生產、人員的組織管理工作。2、根據總廚要求，制訂年度培訓、促銷等工作計劃。3、負責咖啡廳廚房及西廚房人員的調配和班次的計劃安排工作。4、負責制訂西餐菜單,對菜點質量進行現場指導把關,重大任務親自操作以確保質量。5、根據廚師的技藝專長和工作表現，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。6、負責指導咖啡廳廚房及西餐廚房領班工作,搞好班組間的協調工作，及時解決工作中出現的問題。7、根據菜單，制定菜點的規格標準;檢查庫存食品的質量和數量,合理安排使用食品原料,審簽原料訂購和領用單,把好成本控制關。8、負責西餐廚房員工培訓計劃的制定和實施,不斷研制新的菜點品種，并保持西餐的風味特色。督促員工執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生。

廚房設備一般分為:1、調理設備，主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。2、烹調設備，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。3、洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。4、儲藏設備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。廚房設備的選購原則有以下幾點:1、美觀的原則廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。2、防火的原則廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。3、衛生的原則廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。4、方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。

酒店既是一種高消費者密集的行業，也是勞動力密集的行業。所以同一時間內，酒店里消費者和員工都很多，兩者加起來經常有上千人，如果有公司宴會，那就是幾千人，這幾千人都要同時在酒店用餐。而正常五星級酒店，每個餐廳配備的洗碗工也就3-5個，最多也就7-8個。如果只靠這些人來洗碗，是遠遠跟不上運營需求的。而每個洗碗員工每年的薪酬福利等等加起來也要十多萬，每年洗碗工加起來成本費用百來萬。所以出于成本控制的考慮，通常酒店會選擇買幾臺洗碗機、烘干機、消毒機。酒店廚房續式鼓泡洗碗機是用利用高壓水流和鼓動的氣泡把網帶傳輸的餐具進行洗滌。具有操作方便、容易維護、節約人工成本等優點，適用于大量的餐具清洗工作。大家可能會比較擔心洗碗機洗的不干凈，其實不必擔心，人洗其實更不干凈，因為人手帶著很多病菌?，F代的五星酒店洗碗機都帶有很先進的清洗和消毒系統，即使少數洗不干凈，后期檢查也會查出來再人工洗的。

燒臘：制定燒臘技術的培訓計劃，負責餐廳燒烤、鹵菜、臘味的制作。上什：（蒸鍋）：負責扣、熬、燉、煲等菜品的制作，以及鮑魚、海參等干貨的泡發。打荷：配合爐頭師傅完成菜品烹制，進行菜品預加工、添置料頭、傳遞菜料、餐盤裝飾、菜品裝盤等。砧板：熟悉各種原材料的產地、品質，負責制作半成品，掌握原材料，做好貨源計劃。一砧板位稱為頭砧。點心：點心房負責點心房的日常工作和全面技術管理，食品質量檢查和監督，其負責人負責指揮出品現場。爐頭：了解全面的烹飪技術，負責所有菜品的直接烹制，根據人員多少，站第一炒爐的叫頭灶，第二炒爐叫二灶，依次類推。水臺：負責魚類、海鮮的屠殺及清洗，幫助廚師預備材料。幾乎是所有線里更低級的一條，很苦很累，平均工資也更低。主要負責宰殺各類動物、對水產品進行打鱗等初步加工。

在之前的文章中，我們有講到商用廚房設備的設計和配置要滿足日常需求和個性化需求，因為這樣不僅可以提高廚房的工作效率，并且也可以讓廚房設備的功能區有一個明顯的劃分，所以這也就要求廚房設備在設計之初就要綜合的考慮各方面的因素。而我們今天要講的是關于廚房設備行業的發展現狀分析，如果只是單純的迎合客戶的一個需求，那么是否可以長遠的發展，今天就讓我們一起跟隨重慶廚房設備一起來了解相關資訊?，F在很多做廚房設備的廠家都對客戶需求分析做出了假定：第一是假定某個功用客戶一定需求；第二是假定客戶知道產品某個功用的存在；第三個假定客戶一定會依照自己規劃的辦法運用。比方有一家餐飲公司來找我來協作，說做了一款新的廚具產品，了解客戶需求沒有其他的辦法，就是天天客戶打交道，和客戶交道打多了，就會漸漸了解客戶的主意。其實就現在的市場來看，我國的餐飲行業發展依舊面對著各種挑戰，包括推廣模式、營銷辦法、管理機制等諸方面都存在諸多問題。首先是結構失衡，不適應新形勢下消費需求的變化餐飲職業接連30多年高速開展，不可避免帶來粗放經營、畸形開展的現象。一是餐飲商場的檔次全體布局失衡，不能滿意不同層次消費集體的需求。在公款消費、尋求豪華之風的布景下，高端餐飲企業開展高于實際需求，而實惠方便的早、中、晚餐供給較少，不能滿意大眾需求。菜品供給低、中、高級的比例失調，物美價廉的家常菜品種不夠，不少餐飲業盲目尋求高級，重眼球，輕口味，過于尋求裝盤器皿，夸大裝點，舍本求末。失衡的供求結構，將持續影響餐飲業開展。其次是“四高一低”壓力持續困擾餐飲業現在我國餐飲職業面對的首要窘境依然是“四高一低”，即本錢高，食品安全、消費投訴率高，媒體曝光危險高，經營收入難增長，獲利能力低。近年來餐飲業本錢不斷攀升，使得本來均勻利潤率缺乏5%的餐飲業更是落井下石。就人工本錢來說，跟著各省市公布了2014年的更低工資標準，人力本錢逐年上升的趨勢將不可逆轉。加之房租的持續上漲將揉捏職業效益的提高，使餐飲業擴張面對一定束縛。所以因為餐飲業面對了這些挑戰，也就會導致廚房設備的發展受阻，因此單純的只迎合客戶的需求來發展的話，是行不通的，還是要適應市場變化和應用新的營銷方式來推廣，這樣才能有新的發展和變革。如果大家關于廚房設備還有其他問題需要咨詢，也隨時歡迎留言致電！

只有設計合理的商用廚房酒店廚房設備才能滿足企業對廚房的專業與個性的需求。所以，廚房的設計非常的重要！廚房在很多人的概念里就是最雜亂無章，臟亂差的地方，尤其是集體場所或者營業場所，廚房更是所有商家最避諱讓外人進入的地方。但是，隨著社會的發展，人們對食品安全越來越重視，廚房酒店廚房設備也越來越透明，一些餐飲企業推出了"透明廚房"或是"明檔廚房"，讓客戶可以實時監控廚師以及廚房環境。一個干凈整潔，設計合理、低噪節能的廚房酒店廚房設備，無疑可以為企業無形之中吸引很多客源。一、決定工作流程運行效率　　各種工作流程雖沒有標注在圖紙上，但規劃設計卻是處處以流程順序為原則的，也處處體現著流程順序。能否保證廚房工作流程運行效率，主要體現在廚房布局設計上。規劃設計必須認真分析，減少環節，縮短距離，簡化流程，才能使流程順暢高效。廚房布局設計是一種軟科學，主要靠運籌思路、設計技巧，不需要增加額外投資就可以優化廚房功能，提高工作效率。二、決定廚房的應有功能　　廚房應具備的功能主要取決于廚房酒店廚房設備布局設計。廚房有大有小，但是基本功能不能少。廚房太小則不能設工作間，但也要考慮下設計應有的功能部位，也要按工作流程、工藝步驟設計，不漏步，不缺項。三、決定輔助系統設計　　設計程序各環節是有機聯系的。區域劃分、通道設置、工作間分割、設備布局、水電、排煙等輔助設施密切關聯，其中一項變更，就要牽動其他酒店廚房設備各項發生變動。在廚房結構大小已經確定的情況下，設備決定工作間面積大小，工作間大小決定面積分割，面積分割又牽制通道的設置，設備布局變化，則水電、排煙等輔助設施也要作相應的變動。必須反復斟酌，多次調整，不可能一步到位。四、商用廚房設計布局具有長久影響　　商用廚房設計布局一旦實施，砌墻、設門、水電排煙施工完畢，就成為固定形式，即使發現問題也很難改變，具有一定不可更改的長久性。因此，商用廚房酒店廚房設備設計布局的優化程度，對廚房的工作效率具有長久影響。以上是由重慶廚房設備為大家介紹的關于商用廚房的設計必須滿足日常需求和個性需求的相關內容，大家可以作為參考，讓廚房可以更大限度的發揮其優勢。

在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設備每天都在使用，都難免少不了保養維修與清潔，這關乎廚房環境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。注重商用廚房設備的保養環節，不僅可以減少產品的故障幾率，更是能延長廚房設備的壽命。但是問題又來了，就算是要進行保養，并不清楚商用廚房設備的保養該怎么進行？接下來就讓我們跟隨重慶廚房設備一起來了解相關知識。一. 各種廚房設備的保養時間表1. 每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。2. 每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。4. 每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。5. 每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。6. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。7. 每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度， 及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。8. 每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查并調整其工作溫度。9. 每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。二. 各種廚房設備的具體保養措施爐灶的保養每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。油炸爐的保養每天清洗油爐內壁及過濾網。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是不是否暢通。保持開關和各零配件連接完好。檢查排油管裝置。冰柜的保養每天保持冰柜的內外部清潔，1個星期除一次霜。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。扒爐的保養每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線路是不是暢通。保持開關和各零配件連接完好。蒸箱的保養每天清洗蒸箱內壁及隔板，半個月檢查一次天然氣與空氣的混合裝置及蒸汽管閥門?？鞠涞谋ｐB每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，保證其工作效率。洗碗機的保養每天保持洗碗機內外部的清潔。1個月進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。其他廚房食品機械設備的保養其它設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月檢修一次電機。以上就是重慶廚房設備為大家介紹的關于廚房設備保養的相關知識點，大家可以參照這些辦法來進行廚房設備的保養和定期維護，讓廚房設備的使用壽命得到延長，從而進一步規范化，讓廚房可以隨時保持清潔的狀態。

廚房規劃行業發展到現在，可以說是一個相對比較老的朝陽產業。不過，在優勝劣汰的商場環境中，一些廚具公司的展開仍然面對許多阻力。原本，公司展開的好壞不只遭到外部環境的影響，首要的是跟公司自身的展開戰略有關。公司只有清晰四大“自殺”形狀，做出及時調整才干獲得更為長遠的展開。問題一：愛救火，不肯防火廚房設備作業許多公司層次低，格式小，地步淺，有的根柢都無法去溝通，有的公司都不知道啥是推行戰略。許多公司像老牛拉車，只知道埋頭苦干，卻不知道俯首看路找資本、做計劃、作預備。公司缺少系統計劃，都是暫時拍腦袋。有些公司做計劃，動輒便是本年要出售多少?抵達多少計劃?啥時候上市?啥作業標桿?原本這個看似沒錯的戰略，卻忽略的科學依據和實行細節，往往到頭僅僅坐而論道。殊不知要完結上述政策，環境、機遇、人力、戰略等要素十分首要，即使產品再好，錯過了出售機遇，定錯了出售方針，或者是用錯了出售方法，戰略仍是無法完結。廚具公司應當具有防火知道，關于商場形勢、作業動態、人力安置等方面進行系統計劃，并按計劃執行施行，才是公司運營之本。問題二：想賺錢，不想花錢這一點是重慶廚房設備作業的通病，為了賺錢有有些公司不擇手段，搶占上游供貨商獲利、打壓下賤經銷商，甚至承諾不實現;有有些公司則小富即安，缺少憂患知道。而有的公司偷工減料，欺詐花費者，這是許多“質量門”沒有答復的首要緣由，因為它違反了做公司最基本的道德底線。作為公司家一定要弄清賺錢畢竟是為了啥?廚具公司不光會賺錢，更要想著怎樣花錢，比如員工福利、經銷商扶持、廣告推行、公益活動等環節的付出無不是在為品牌增值，可是廚房設備作業有幾家具有科學規范的品牌系統?問題三：愛自個，不愛別人許多廚具公司之所以不成功，緣由在于他們根柢不知道自個公司的疑問出在哪里?老是自我感覺出色，缺少危機知道，對品牌計劃一知半解，對出售途徑掌控倒霉，盲目的引進作業司理，自個卻又不能給作業司理供給生計的土壤，處處設置障礙。此外，廚房設備作業的作業司理人缺少專業和敬業精神，所以公司很難找到合適的人，即使找到也用欠好，使廚具作業墮入“缺少人才”的困境中。公司的成功首先從改動自個關心別人開端，從公司法人向作業代表改動，從單一比賽向協作共贏改動，從注重出產和出售向注重技術和品牌改動，從報價比賽向價值比賽的改動;從廣告促銷向品牌處理改動，廚具品牌才干走向陽關大道。問題四：看昨天，不想明日廚具報價戰從未暫停，打的如火如荼，無法解開。報價本是廚具入市的潤滑劑，沒想到被某些公司作為救命草。報價戰是公司生計的下下策，本年十一便是一個極好的寫真，許多商家一度打到4折，可出售成果未見提高。原本作為耐用品作業的廚具來說，報價不是影響花費的首要要素，據調查發現，60%的花費者認為質量最首要，20%的花費者認為款式最首要，15%的花費者認為售后服務最首要，僅又5%的花費者認為報價最首要。而有些廚具公司卻為了短期比例做出倒霉于品牌展開的作業，報價戰既下降品牌層次又傷及公司獲利，且提早透支商場，使公司墮入商場惡性循環中，致使品牌不能得到出色的土壤與滿足的養分，持續下去將命不久矣!

廚房設備也需要與家裝、建材等工業協同開展，才干達到資源整合的意圖，為顧客供給更為便當的裝飾解決方案。并且，廚具在未來家裝領域中具有明晰的定位，推進出去廚房設備企業與家裝企業的對接，也是廚房設備企業拓展事務來歷的有用手法。1.運用廚具品牌效應進步商場集中度相較于一般廚具而言，全體廚具具有許多的優勢，因此近年來全體廚具逐步被顧客認可并得以快速開展。并且，跟著消費晉級年代的到來，人們對廚房的裝飾越來越注重，使得無論是一般廚具仍是全體廚具，都呈現出高速開展的態勢。但是作為家具、家裝的子職業，廚房設備職業更是具有集中度不高，品牌效應不明顯等特色。關于企業來說，這種局勢有利有弊。不過關于那些想做出一番成績的企業來說，鋒芒畢露有以下幾種方法：進步出產功率、進步產品質量、加強途徑建造、做好售后服務，并以此為根底打造品牌效應。由于眼下80后和90后逐步成為消費主力，性價比和品牌力成為人們選購廚具時最為注重的要素。2.全方位打造差異化競爭力當下廚房設備職業的出產流程現已被標準化，企業之間的出產功率不同不大。企業盈利情況不同，也主要是由于產品結構、途徑結構和公司方針等對廠商的運營情況帶來不良影響。途徑方面，由于直營店需求大量的租金和人員等出售、管理費用上的投入，其出資回報率未必會高過經銷商署理出售的形式。因此，廚房設備企業想要留存贏利，在構成必定品牌知名度后，采納經銷商形式，也能夠敏捷擴展出售規劃。并且在商場布局上，一線城市是我國全體廚房職業最主要的地域消費商場，但是眼下城鎮化的推進、人口流動，反倒給三四線城市帶來了新的廚具消費進口。這些區域居民消費水平的進步，加上廚房設備企業途徑下沉，勢必會導致這些區域會成為廚房設備企業進行商場搶奪的要點。當下廚具商場的消費結構也在繼續發生著變化，低端全體廚具正逐步被中高檔產品所替代，這一類產品的商場占比在近年來也比較穩定。并且消費理念的改變，讓顧客情愿花錢買更好的產品，因此那些產品質量過硬、用戶體驗較好的產品，很簡單得到顧客的喜愛。方針方面，眼下我國關于廚電企業出產嵌入式廚電的補助，也推進廚具職業走向廚電一體化。而顧客關于廚電配套消費觀念的變遷，也為廚房設備企業帶來了新的開展思路，添加廚電配套，將會添加廚具產品的競爭力，未來將會帶來銷量的進步。再者，全屋定制、信息化建造等，也是廚房設備企業打造差異化競爭力的要害。以上兩點內容就是重慶廚房設備為大家分享的“廚房設備企業拓展業務來源的有效手法分享”的相關知識。希望可以幫助到一些正好需要開展業務的廚房設備企業。想了解更多相關資訊，請繼續關注我們。

隨著時代的不斷發展變革，更新變化，新型制造業正在逐不取代傳統制造業。電商渠道的興起沖擊營銷模式的變化，以消費者為核心的消費趨勢指引服務模式的轉變，這些轉變都推動者廚房設備行業走向更加完善的道路。具體來說，新時代下重慶廚房設備行業將迎來以下七大變化：1.品牌形象的重要性更加突出2.傳統銷售模式衰落3.個性和定制化需求越來越多4.服務和產品文化需求越來越高5.廚具產業布局均衡化的態勢仍在繼續6.商業模式的多樣化發展7.專業技術人才缺乏嚴峻的市場形勢讓廚房設備行業倍感壓力，在迎接未來變化的道路上，重慶廚房設備企業必須以更加積極的心態去面對，只有這樣，才能在市場中脫穎而出。

       如今的廚房設備市場已經逐漸走向綜合競爭，廚房設備企業如果實力不強，那么在自身優勢上又是處于單一化的境況，那么恐怕很難在市場上有再進一步的發展。于是，重慶廚房設備企業提升自身的綜合實力就成為第一要務，產品、技術、終端及營銷都是廚房設備企業需要進行強化的重要環節?！　?、終端表現能力需不斷強化　　新產品出來了，產品也豐富了，接下來怎么樣在終端去打響，做好展示效果必然的基礎的基礎。新產品絕對不是隨便擺設那么簡單，要以新的產品理念去展示，廚房設備設計師在這方面要下功夫，好的設計人員在這方面如果做的成功，就等于新產品推廣成功了一半，因為好的設計效果是給顧客的第一印象，也會加大成交。所以，展示設計是視覺傳達的利器，也就是一種媒介，使人對你產生的感受?！　?、實現產品多元化與精細化　　產品的一個企業的根基所在，廚房設備企業想要打好市場基礎，就必須要把產品做好。而只做單一的產品在當前這個多元化的時代已經行不通了，何況很多行業巨頭也開始在產品功能多樣化、產品線的豐富方面做文章。廚房設備企業同樣需要多元化路線的支撐，在發展過程中，不斷追求產品款式豐富、產品花色跟新、產品相關完善等，把產品線做好，做精細。產品多了，跟其他企業的差異化就拉開了，經銷商的品種增加了，顧客選擇的空間就大了，也就意味著在這塊的競爭力就加大了?！　?、轉變開拓者角色做好服務　　一直以來，重慶廚房設備行業的營銷人員都在做著開拓性的工作，業務員最主要的工作就是開拓市場。但廚房設備行業的營銷人員一定要出現轉變，那就是從“開拓型”轉向“服務型”。在推產品特別是新品，銷售人員的口徑、傳播賣點的的方式很重要，銷售下到終端了解經銷的需求，掌握最新的銷售動態，幫助經銷商提升展示效果，完善經銷商家裝、工程、分銷、網絡渠道營銷能力，利用當地媒體做好宣傳，更好地把新產品推好，在當地建立品牌的知名度和口碑?！　?、完善創新研發機制促發展　　一個良性的企業是非常重視研發的，這方面要求廚房設備企業在創新方面下功夫。創新也可以分很多種：比如常規的產品推陳出新、設計創新、營銷理念的創新，還有市場操作手法的創新、終端渠道服務的創新等等，這樣廚房設備企業才具備綜合競爭條件。研發人員要去找大量的素材，尋找產品功能和樣式的跟新，使得上面講到的產品能達到多元化。在實際工作中，不是說研發人員根據自己的主觀意識去做事情，要實際地結合到生產，第一線的工人調試就很重要，目的就是要滿足實際的研發人員最初的想法和效果，滿足了研發創新的真實狀態，這樣才會出現更多的完美品質的產品。